«Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого»

       Мы с мужем каждые выходные стараемся выбраться в какое-то маленькое, но путешествие.  На сей раз наш выбор пал на абсолютно новое для нас направление, – в историческое шато «Винодельческое хозяйство Князя Трубецкого», которое получило признание не только в Украине, но и за ее пределами. Вином мы начали увлекаться сравнительно недавно, так что этот винный тур стал в нашей жизни первым. К слову, по-моему, начало заложено в правильном месте.)))

       Как я уже оговорилась, шато Князя Трубецкого имеет свою богатую историю, со своими взлетами и падениями, которая длиться уже более 120 лет (!). Не буду вам пересказывать  все исторические события шато, а лучше скину ссылку на их официальный сайт, где все желающие смогут ознакомиться с историей этого восхитительного места.

       А с вами я поделюсь только личными впечатлениями, и скажу, что мне очень понравился новый опыт. Во-первых, я обожаю находиться в исторических местах, это всегда меня завораживает. А во-вторых, процесс виноделия – это самое настоящее искусство, которое восхищает и заставляет смотреть на вино не как на что-то греховное, а как на великое и совершенное.

 Винодельня незначительно видоизменилась, ей почти получилось сохранить свой первозданный облик.

 В 1900 году вина Трубецких получили Гран-При на Всемирной выставке в Париже.

 Обновленная этикетка после получения награды во Франции.

Фамильный герб князя Трубецкого. 

Святая святых – подвалы с вином.

 В подвалах хранится гордость винодельни, – коллекция вина за всю историю шато.

 Самым ценным экземплярам уже около ста лет.

Мужу повезло найти своего марочного ровесника. А вот мой год рождения, по-видимому, был совсем неурожайным.)))

 Неподалеку от шато Трубецкого находится общее культурное наследие Украины и Литвы, – дозорная башня времен князя Витовта Великого (Великого княжества Литовского). Если вы были внимательны, то могли заметить, что эта же башня красовалась на фамильном гербе Трубецкого. И это совсем не случайно, так как в его жилах текла литовская княжья кровь.

Вот такой был у нас насыщенный прекрасными эмоциями день с великолепным продолжением…